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SAVOIR-FAIRE E INNOVACIÓN

SEGUIN MOREAU ha definido su política de Calidad de acuerdo a dos temas prioritarios:

  • la escucha y la satisfacción de nuestros clientes, motores de mejora continua,
  • la seguridad alimentaria, a través de su sistema de APPCC basado en el control de los riesgos de salud y defectos organolépticos.
           

La trazabilidad

De los troncos a las barricas, SEGUIN MOREAU ha desarrollado un sistema de trazabilidad preciso y eficaz: todos los entrantes y los parámetros de fabricación son identificados y rastreados. Cada barrica es identificada con un código único, que permite seguir los resultados de los controles de calidad y las características de las materias primas con el que está hecho: esencia de roble, grano, espesor, origen geográfico etc.
Las medidas de control de los riesgos alimentarios, desarrolladas en el marco del sistema APPCC, han sido completadas con la aplicación de un Sistema de Gestión de la Calidad y de la Seguridad Alimentaria, desplegado en todos los talleres de fabricación, y certificado como conforme según la norma ISO 22 000 por la sociedad Bureau Véritas desde 2007.

Una gestión sostenible de los bosques

SEGUIN MOREAU obtuvo la certificación PEFC™ en 2005: esta certificación asegura la valorización del patrimonio forestal a través de una política de renovación y de gestión sostenible del bosque.

SEGUIN MOREAU Francia cuenta con la certificación PEFC™ para las barricas y grandes contenedores fabricados en roble francés, cuyo número de licencia es PEFC™/10-31-640. 

El compromiso de la tonelería no se queda ahí: en 2009 SEGUIN MOREAU realiza su Balance de Carbono®, acreditado por  la ADEME (Agencia del Medio Ambiente y de la Gestión de la Energía) y propone a sus clientes, al cabo de este proceso, las primeras barricas neutrales en carbono del mundo.